7/16(水)、大町合同庁舎において、イオンリテール(株)様との
商談会が開催されました。
バイヤー様と事業者が直接顔を合わせての商談会は初めて!
おそらく事業者自体もこういった商談会は
初めてだったのではないでしょうか。。。
食品を扱う事業者が15社集まり、商品サンプル・試食を用意。
バイヤー様と1対1で向き合う形の商談会です。
事業者は、自社商品の良さをアピール!
バイヤー様方も真剣に聞いてくださっていました。
バイヤー様も全ての商品の試食を食していただき、
どんな味か知ってもらえたと思います。
白馬ファーム(株)さんは、自社のお米を保温して、
温かい状態で食べてもらうように工夫していました。
こういった気配りを他の事業者も見て
次回、真似ができますね!
最後に、各担当バイヤー様よりひとことを頂戴し、
商談会は終了。
「もう少しここをこうしたら~~~」
というご意見をいただいた商品もあったり、
「面白い商品だね!」
と言っていただけた商品もありましたが、
大北地域には
素晴らしい商品があるのだということがわかった!
そうです。
ありがとうございます!
今回の商談会は事業者にとっても良い経験、
これからの商品作りにまた意欲を持って取り組めると思います。
遠方よりお越しくださったバイヤー様
本当にありがとうございました。
また次回開催できることを祈って!!
7/3(木)、大町合同庁舎において
北アルプス山麓食のグルメグランプリ・
スタンプラリーに参加する飲食店さんと
山麓ブランド事業者さんの意見交換会が
開催されました。
山麓ブランド事業者さんは、自社商品の
試食サンプルを持ち寄り、
飲食店の方に紹介をしながら試食をして
いただきました。
安曇野水田カンパニーさん
八坂こうげんさん
かたくり凍り餅部会さん
梨子田養蜂園さん
八坂こうげんさんが自社製品を説明しています!
みんなで試食です!
今回は事務局から山麓ブランド認定品を
使った料理を3品出させていただきました。
【凍り餅がんも】
かたくり凍り餅部会さんの凍り餅を使いました。
【大町黒豚のアスパラ巻き~甘味噌ソース仕立て】
飯嶌養豚場さんの大町黒豚と、
池田町カモミールの会さんの金の鈴味噌を、
最後に一振り、 白馬村イーストさんの
青こしょうをアクセントにしました。
【桑パウダーとホワイトチョコのシフォン】
池田町てる坊市場さんの桑パウダーと、
飾りには池田町カモミールの会さんの
金の鈴味噌、梨子田養蜂園さんのハチミツを
使いました。
それぞれ簡単にできるので、
ご参考にしていただきたいと思います。
今回の意見交換会を機に、取引が成立した
商品もあったそうです。
やはり、味を知っていただかないと、
先に繋がりませんね(@ ̄□ ̄@;)
身を持って感じた1日でした。
5/5(月)、6(火)の2日間、松本MIDORIさん入口&
信州アルプス市場さんにおいて、毎年恒例の
「北アルプス山麓春の物産展」が開催されました!
天気は快晴では無かったけど、暑くもなく寒くもなく
物産展日和となりました。。。
売場はお客様でいっぱい!!!o(^-^o)(o^-^)o
山麓ブランドの事業者さんも参加し、直接お客様に試食や試飲を提供。
大町市 かたくり凍り餅部会さん
信濃大町のつけものやさん
大町市 八坂こうげんさん
小谷村 大北農業協同組合さん
池田町 てる坊市場さん
安曇野市 あづみアップルさん
観光客の方は、
「珍しいものがたくさんあるね!」と
気になるものを試食し、手に取り、お買い上げくださいました。
小谷村の【こごみ】のボリュームにもビックリする方も多く、
更に絶妙に茹でられた【こごみ】を試食し、お1人で2袋も3袋も
手に取りレジに来て下さいました。。。
「明日もやってるの?!」
と聞いて下さる方も多数!!嬉しい限りです(ノ´∀`*)
残念ながら物産展は2日間だけですが、山麓ブランド商品は
信州アルプス市場さんにも売っています!と
ご説明をさせていただきました。
みんなで交代でマイクパフォーマンスもやりましたーー!
松本駅に声が響きわたって集客に繋がったと思うし。。。
充実感を実感できる物産展となりましたO(≧∇≦)O
昨年秋に初めて物産展に来て下さり、
春の開催を心待ちにしていたという方もいらっしゃいましたし、
そういう声を聞けたのは本当に良かった!!!
ご来場いただいた皆様、
ありがとうございました。
また秋に開催予定ですので、お楽しみに♪♪♪