7/16（水）、大町合同庁舎において、イオンリテール(株)様との

　商談会が開催されました。

 

 

 

　バイヤー様と事業者が直接顔を合わせての商談会は初めて！

　おそらく事業者自体もこういった商談会は

　初めてだったのではないでしょうか。。。

 

　食品を扱う事業者が15社集まり、商品サンプル・試食を用意。

　バイヤー様と１対１で向き合う形の商談会です。

 

 

　事業者は、自社商品の良さをアピール！

　バイヤー様方も真剣に聞いてくださっていました。

 

 

　バイヤー様も全ての商品の試食を食していただき、

　どんな味か知ってもらえたと思います。

 

 

　白馬ファーム(株)さんは、自社のお米を保温して、

　温かい状態で食べてもらうように工夫していました。

 

　こういった気配りを他の事業者も見て

　次回、真似ができますね！

 

 

　最後に、各担当バイヤー様よりひとことを頂戴し、

　商談会は終了。

 

　「もう少しここをこうしたら～～～」

　というご意見をいただいた商品もあったり、

　「面白い商品だね！」

　と言っていただけた商品もありましたが、

　大北地域には

　素晴らしい商品があるのだということがわかった！

　そうです。

 

　ありがとうございます！

 

　今回の商談会は事業者にとっても良い経験、

　これからの商品作りにまた意欲を持って取り組めると思います。

 

　遠方よりお越しくださったバイヤー様

　本当にありがとうございました。

 

　また次回開催できることを祈って!!

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　7/3（木）、大町合同庁舎において

　　　　　　　　　　　　　　　　北アルプス山麓食のグルメグランプリ・

　　　　　　　　　　　　　　　　スタンプラリーに参加する飲食店さんと

　　　　　　　　　　　　　　　　山麓ブランド事業者さんの意見交換会が

　　　　　　　　　　　　　　　　開催されました。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　山麓ブランド事業者さんは、自社商品の

　　　　　　　　　　　　　　　試食サンプルを持ち寄り、

　　　　　　　　　　　　　　　飲食店の方に紹介をしながら試食をして

　　　　　　　　　　　　　　　いただきました。

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安曇野水田カンパニーさん

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　八坂こうげんさん

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かたくり凍り餅部会さん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梨子田養蜂園さん

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　八坂こうげんさんが自社製品を説明しています！

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　みんなで試食です！

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　今回は事務局から山麓ブランド認定品を

　　　　　　　　　　　　　　　　使った料理を３品出させていただきました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【凍り餅がんも】

　　　　　　　　　　　　　　　　かたくり凍り餅部会さんの凍り餅を使いました。

　　　　　　　　　　　　　　【大町黒豚のアスパラ巻き～甘味噌ソース仕立て】

　　　　　　　　　　　　　　　　飯嶌養豚場さんの大町黒豚と、

　　　　　　　　　　　　　　　　池田町カモミールの会さんの金の鈴味噌を、

　　　　　　　　　　　　　　　　最後に一振り、　白馬村イーストさんの

　　　　　　　　　　　　　　　　青こしょうをアクセントにしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　【桑パウダーとホワイトチョコのシフォン】

　　　　　　　　　　　　　　　　池田町てる坊市場さんの桑パウダーと、

　　　　　　　　　　　　　　　　飾りには池田町カモミールの会さんの

　　　　　　　　　　　　　　　　金の鈴味噌、梨子田養蜂園さんのハチミツを

　　　　　　　　　　　　　　　　使いました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　それぞれ簡単にできるので、

　　　　　　　　　　　　　　　　ご参考にしていただきたいと思います。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　今回の意見交換会を機に、取引が成立した

　　　　　　　　　　　　　　　　商品もあったそうです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　やはり、味を知っていただかないと、

　　　　　　　　　　　　　　　　先に繋がりませんね(@￣□￣@;)

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　身を持って感じた1日でした。