2016年6月30日

食のグルメグランプリ・スタンプラリー2016スタート!

6月30日(木)、「北アルプス山麓 食のグルメグランプリ・スタンプラリー2016」が7月1日(金)から開催されるのに伴い、大町合同庁舎で記者会見、情報交換会、出陣式が行われました。
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記者会見では、宮澤委員長から今回のグルメグランプリ・スタンプラリーの概要の説明と、事務局で用意した、北アルプス山麓ブランド認定品を活用したスイーツメニューの紹介、試食を行いました。CIMG3118CIMG3141グルメグランプリ・スタンプラリーに参加する飲食店と認定事業者との情報交換会では、8事業者から提供していただいた商品の試食や意見交換が行われました。
CIMG3182CIMG3217CIMG3220出陣式では、宮澤実行委員長、久保田地方事務所長から参加店へ投函箱が手渡しされ、全員でスタート宣言を行いました。CIMG3226
CIMG3228多くの皆さんの参加をお待ちしております!!

2016年2月24日

大北農業パワーアップ研修会

 2月12日(金)、大町合同庁舎講堂において、

 「大北農業パワーアップ研修会」が開催されました。

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 大北地区で活躍していらっしゃる農家さんや、飲食店の方々など、約160名

 お集まりいただき、盛大に開催されました。

 

 

 北アルプス山麓ブランドとしては、3度目の開催となった

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 「食のグルメグランプリ・スタンプラリー」の表彰式や、

 新規販売協力店の発表もあり、

 対象店舗の方にお越しいただきました。

 

 

 「食のグルメグランプリ・スタンプラリー」では、3年連続入賞の

 大町市 こまつうどん店さんと、同じく大町市 農園カフェラビットさん、

 新しくスイーツの参加店である、大町市 コンディトライ アン マリーレさんが

 宮沢敏文委員長より賞状を授与されました。

 

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  3店舗以外のお店でも、北アルプス山麓ブランド認定品を使用した

 メニューを提供していただき、

 毎年盛り上がりが格段にアップしています!!!

 

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 新規販売協力店では、大町市 明日香荘さんが加わり、

 現在、販売協力店は22店舗になりました!

 

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 北アルプス山麓ブランドも10周年を迎え、新しい生産者、商品、販売店舗が

 増えてきています。

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 27年度新規認定品については、次回のブログでアップします!!!

 これからもますます北アルプス山麓ブランドが栄えていきますよーーに!!!

 

 

2015年12月18日

酒粕漬けの試食会

  12月14日

  北アルプス山麓ブランド認定事業者協議会

  地区代表理事会議が開催されました。

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  各地区から選出された理事の方々と、

  現在、大北地域で活躍されている 《 LODEC japan 》 の方々も同席し

   今話題の酒粕を使った粕漬の試食会を行いました。

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  酒粕は栄養豊富で、食材を柔らかくする効果もあるそう!

  様々な食材を酒粕で漬けてみて、どれが美味しい?合う?と

  意見を出し合いました。

 

  参加者全員の評価が一致したもの・・・

  なんと 「 マシュマロ 」 !!!

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  全員が 「デザートとしてOK♪」 、 「美味しい!」 

  普段からマシュマロを食べないような方々が

  驚きでいっぱいでした。

  マシュマロを酒粕で漬けるなんて、誰が考えたんだろう。。。

 

  他には、山麓ブランド認定品 【 大町黒豚 】 を漬けたり

  チーズを漬けたり。

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  様々なパターンを試食してみて

  最終的に商品化できそうなものを選びました。

 

  みんなで意見を出し合うって本当に大切。

  とても有意義な時間でした。